「初顔合わせ」（２）

こうして、メンバーの5人が揃い、「初顔合わせ」の食事会が始まった。　飲み物として、私は白ワインを、先方のお母さんは、白の発泡酒を注文した。　料理はどれも、絶品であり、2400円のランチ（http://psp-pagf.hatenablog.jp/entry/2018/12/03/082508）とは、一線も二線をも隔すものである。　特に、前菜のグラスに入った生帆立の貝柱は、美味かった。

魚料理と肉料理の間に「お口直し」と称する、チェリー風味の超ミニかき氷まで出たのには、驚いた。　確かに、サッパリとした。　そして、いよいよ肉料理となった時、私は配られた皿の上の肉塊を見て、

　　　「（固そうだなぁ・・）」

と思ってしまった。　と言うのは厚み2～3cm、直径5～6cm程の肉の、周囲3mm位しか火が通っていないのである！？！　

以前、市内のステーキハウスでミディアムを注文したら、中央部が未だ赤い肉が来た。　確かにミディアムだが、その中央部が噛み切れないのであるｚ。　爾来、私はその店では、ウェルダーンを注文する様にしたのだった。　

まぁ、そんな事があったので、半ナマの牛肉に疑問をもっているのだ。

そして、その肉にナイフを入れた時、私は心の中で、シェフに詫びた。　そう、柔らかいのである。　試しに口に運んで見ると・・　口中で融け・・はしないが、筋は皆無であった。　

テンダーロインよりも柔らかく・・　ま、まさか、幻のシャトーブリアン？？？　・・と思える程、柔らかい赤身であった。

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え？　写真ですか？？？　まぁ、初見の人の前で、料理が来る度にお話しを中断して料理の写真を撮っていたら、変でしょ！　だから、食事前のものでも・・

　　　https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/P/PSP-PAGF/20200413/20200413171309.jpg

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では、本題。　（漸く・・　汗）　会話は盛り上がったのか？　初対面にしては、Yesだろう！　その理由の一つは、両家の母親が同い年だったからだろう・・

では、その内容は？　内容は無い様だ。（寒）　ま、要するにおしゃべりである。　あえて言うなら、本人達の兄弟姉妹やおじいちゃん・おばあちゃんの事、住む場所（先方は最近、引っ越した）の話し、本人達の状況（資格や趣味）等々である。　結局、どちらの母親も「お喋り好きの普通のオバちゃん」である事を知って、チョッピリ安堵した。

こうして、両家の親の「初顔合わせ」は、無事に終わった。　次は、いよいよ「結納」。　　4月中である。