冬の秩父路（２）－鈴加園でランチ - パーキンソン症候群　闘病記

少し遅めのランチは、鈴加園で戴いた。　夏は予約が取れないらしいので、冬ではあるが義妹が予約しておいてくれた。

着くと、合掌造りの大きな家である。　きっと民家を店舗用に改装したのだろう。　平日でもあり店内に客の姿は見えなかったが、予約してあったので見晴らしの良い角部屋を暖めて置いてくれた。

見ればテーブルの上には石器が十分に温まり、部屋の隅には石油ストーブが遠赤外線を放っている。　もう、これだけでご馳走である。

この石器焼き料理はこの地方の木遣坊（きやんぼう）達を発祥とする郷土料理らしい。　この石器に具を載せて焼くので、油も不要で煙も出ない。　

勿論どの具材も美味しかったが、とりわけ、厚みのある冬椎茸が美味であった。　売店の入り口には「椎茸狩り　原木1本（380g）で、○○円」との貼り紙があったので、自家栽培である事に間違いは無い。

で、サービスのデザートを運んで来てくれた四女に訊けば、材料の殆んどは自家製であると言う。　例えば、そのデザート・・　キウイのシャーベットに杏子ジャムがトッピングされて、無花果（いちじく）のコンポートが添えてある。　そのどれもが手作りであるのは、口に入れれば直ぐに分かる。

所でその四女は、目もパッチリした丸顔の美人だ。　聞けば、本庄市から１時間掛けて通っていると言う。

長女は跡取りなので、婿を貰って継いでいると言う。　そして次女は東京に嫁いだが、単身赴任で系列の売店兼レストランの「鈴ひろ庵」を切り盛りしていると言う。

そしてそこのソフトクリームが美味しいと、四女が言う。　車で1分だと言うので、寄ってみる事にした。　彼女のオススメはバニラソフトであり、「鈴加園から来た」と言うとサービスがあるかも知れない・・と、教えてくれた。　まだ時間もあるので、寄ってみる事にした。

そこで帳場に行くと長女がいて、会計を担当した。　いや、長女であるのは、訊くまでも無い。　一見すれば、誰にでも分かる。

話しは前後したが、デザートの直前に出されたキノコ（＋山菜）ご飯や、キノコ汁も絶品だった。