先日、梅酒を仕込んだが、あれは樹からもいだ青梅（あおうめ）である。 あれから一週間経過し、梅が熟すと共に、落下する様になった。 いわゆる、落ち梅である。 実は、この機会を待っていた。 いや、梅干しではなく、梅ジャムを作るのだ。 と言うのは過去、…