バーベキュー（続） - パーキンソン症候群　闘病記

肉も美味しいけれど、魚介類も食べて見たい・・　では、有頭エビでも！

1パック○○円のエビでも、串に刺すと立派に見えるから不思議だ。

え？　網の左側に乗っている肉塊が気になる？？？　これは、スペアリブ。　味付けは、専用の調味料を使った。　・・と言っても、ウスターソースにケチャップを混ぜただけ。　ただ骨が付いているので、肉食系女子にですら「食べにくい」と・・

この他、ソーセージ・トウモロコシ・カボチャも焼いた。　そして、締めは恒例の焼きそばだ。　網を鉄板に替えて油を敷き、山盛りのキャベツ・タマネギ・ピーマンから焼き始めた。　ソースが焦げる匂いがすると、皿を持った人がどこからともなく集まってくる。

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皆が、

　　　「う〜ん、満腹・・　もう食べられない・・」

と言うが、良く冷えた梨や巨峰が並ぶと、どこからともなく手が出て、皿が空いてしまう。　これを不随意運動と言う。　秋のバーバキューには、秋の果物の楽しみがある。　

こうして、無事に恒例行事が終了した。

好天に恵まれた、佳い一日となった。

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蛇足　バーベキューに合う飲み物は、何と言ってもビールだ。　しかし今回、ウィスキーの差し入れがあった。　私は普段ウィスキーは飲まないが、余りの香りの良さにネットの通販サイトを検索していると、既に右手がマウスをクリックしていた。　ここにも、不随意運動が・・

特定のブランドや特定の商品を推奨する商業的意図はないが、ラベルには「Maker’s　Mark　Red　Top」とあった。　琥珀色のバーボンである。