バーベキュー - パーキンソン症候群　闘病記

今年のGWには、恒例のバーベキューをした。　楽しかったので、9月下旬の3連休の予定を摺り合わせ、その内の某日に再度、集合する事になった。　皆、楽しみにしているので、

　　　「お彼岸に、殺生を・・」

と言う人もいない。

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道具はいつもの親戚に借りた。　彼はアウトドアーライフが趣味なので、コンロも年季が入っている。　（画像の右下）

先ずはテントの設営だ。　慣れた手つきで、ペグを芝生に打ち、瞬く間に完成した。

さて、今日の食材は？

ロース・カルビ・トントロ・タン・・　思い出すだけでも、口中に唾液が溢れる・・

その画像の上には着火用のトーチと蚊取り線香が見える。　このトーチのお蔭で、炭への着火が容易だった。

早速、焼き始めよう！　網が肉汁や焦げで汚れない内に、先ずはタマネギから。

ん？　肉が待てずに、カルビを持っている人がいる？？？　じゃあ、網の残り半分で焼き始めるとしよう・・

（続）