リハビリ８９―調理実習
リハビリ室に向かって院内を歩くと、どうも調子悪い・・ そうだ、今朝、薬を飲み忘れている！（滝汗） 予診のM医師にも、その事を告げた。
「どうですか、調子の方は変わりないですか？」
「はい。 でも朝、薬を飲み忘れてしまって・・」
すると、M医師はモニターに向かって、キーボードから入力し始めた。 これだけの会話で、良くあれだけの情報量を・・と思える程、カチャカチャと打っていた。
――――――――――――――――――――
予約より5分遅れでリハビリが始まったが、リハビリ室はガラガラである。 後で担当のY士に訊いたら、12時になると入院患者が食事に戻るため・・と言う。 台は使い放題だ。
そこで、Y士が適当な台を見繕い、下肢のマッサージから始めた。 すると、料理の匂いが漂って来るではないか！ 私は給食室が近くにあるのかと思ったが、違った。
「何か、イイ匂いがしてきましたねぇ・・」
「今日は調理実習をやっているんです。」
退院してこれから独り暮らしをするのだろうか？ それとも、特別な調理器具（ユニバーサルデザイン）を使う練習なのだろうか？ いずれにしても、美味しそうな匂いだ。
「うーん、これは肉ジャガかすき焼きですね？」
とY士が続けた。
「でも、作ったものは、全部捨てちゃうんです。」
「えぇーっ？ 勿体無い・・」
「でも調理に使う野菜なんかは、スーパーで買ってきたもので、殺菌してないので、何かあったら・・」
「丁度今頃（の時間帯）だと、（空腹なので）集中できないですよね？」
「でも、俺たち職員が食うなら、イイんじゃないかなぁ・・」
と、Y士は調理品の廃棄に、拘っていた。 でも、退院して自分で購入する食材は、多方、スーパーで買うのに、矛盾している。 結局は、「調理」の実習の評価に、「美味しくできた」と言う項目が無いからなのだろう。
