2013年11月、秋も深まり冷たい木枯らしが吹く様になった。 そろそろ干し柿作りに適した季節である。 我が家には庭に大きな渋柿の樹が一本ある。 今年は大当たり、500個以上が生った。 そこでバケツに200個程収穫して、干し柿作りに勤しんだ。 皮を剥き、紐で…